ー お知らせ ー

 

緊急事態宣言に伴い

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●暫くの期間 お品書き は 下記メニュー多少の変更ございます。(限定メニュー)

 

●鴨鍋 要予約となります。(1月29日以降)

 

秋冬限定 今月の鴨鍋は 

岩手産きざみ鴨と冬野菜の煮込み鍋

新たに お一人様大歓迎! 一人前鍋もご用意しました。

 

鴨の濃厚旨味脂と 鰹と煮干しの出汁は◎

 

1人前鍋 2,200円

2人前鍋 3,960円

3人前鍋 5,940円

 

●鴨脂は牛豚と違い不飽和脂肪酸で、大変ヘルシーな脂です。

蕎麦店では鴨は油を食すとまで言われるほど上品で脂身のある出汁が

でます。鰹、煮干しで出汁を引き薄色醤油の自家製かえしで鍋出汁を

毎朝採ります。鴨は岩手産鴨を適度な大きさに刻んで使用し、より濃厚な鴨脂を季節の冬野菜と一緒にお楽しみいただけます。

 

秋冬限定 おでん

おでん出汁 は 煮干し 鰹 鯖 で出汁を引き鴨 どんこ 白醬油 で味を整えます。

 

150円 〜 380円

 

大根      とりつくね     蒟蒻

竹輪      厚揚げ       玉子

ひろうす    車麩       手羽先

棒天      バクダン焼売   餅巾着

 

一品おでん

タコおでん       680円

出汁巻玉子       600円

じゃがいも 味噌ソース 450円

小松菜おでん 鰹節のせ 450円

 

※おでん種 内容 時期により変更 その他 ございます。

今月の一品料理(2021/1月)

※メニュー内容 時期により変更 その他 ございます。

 

板わさ                   550円

そば味噌                  350円

そば味噌とクリームチーズ          550円

炙りしめ鯖                 680円

根菜の煮物                 480円

薩摩親鳥もも肉のたたき           680円

薩摩親鳥の炭焼き              680円

大手羽の一本揚げ              480円

鶏ささみのカリカリ揚げ           580円

酒のあて 鶏軟骨の唐揚げ          480円

自家製野菜のピクルス            550円

カマンンベールチーズフライ         500円

し め 蕎 麦

(2021/1月)

 

せいろ                   650円

汁なし せいろ               500円

せいろ大盛り                200円

岩手産きざみ鴨汁                  

せいろ                   1,200円

​せいろ大盛り                1,500円

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