●秋冬限定 今月の鴨鍋は
岩手産きざみ鴨と冬野菜の煮込み鍋
新たに お一人様大歓迎！ 一人前鍋もご用意しました。
鴨の濃厚旨味脂と 鰹と煮干しの出汁は◎
1人前鍋 2,200円
2人前鍋 3,960円
3人前鍋 5,940円
●鴨脂は牛豚と違い不飽和脂肪酸で、大変ヘルシーな脂です。
蕎麦店では鴨は油を食すとまで言われるほど上品で脂身のある出汁が
でます。鰹、煮干しで出汁を引き薄色醤油の自家製かえしで鍋出汁を
毎朝採ります。鴨は岩手産鴨を適度な大きさに刻んで使用し、より濃厚な鴨脂を季節の冬野菜と一緒にお楽しみいただけます。
●秋冬限定 おでん
おでん出汁 は 煮干し 鰹 鯖 で出汁を引き鴨 どんこ 白醬油 で味を整えます。
150円 〜 380円
大根 とりつくね 蒟蒻
竹輪 厚揚げ 玉子
ひろうす 車麩 手羽先
棒天 バクダン焼売 餅巾着
一品おでん
タコおでん 680円
出汁巻玉子 600円
じゃがいも 味噌ソース 450円
小松菜おでん 鰹節のせ 450円
※おでん種 内容 時期により変更 その他 ございます。
●今月の一品料理（2021/1月）
※メニュー内容 時期により変更 その他 ございます。
板わさ ５５０円
そば味噌 ３５０円
そば味噌とクリームチーズ ５５０円
炙りしめ鯖 ６８０円
根菜の煮物 ４８０円
薩摩親鳥もも肉のたたき ６８０円
薩摩親鳥の炭焼き ６８０円
大手羽の一本揚げ ４８０円
鶏ささみのカリカリ揚げ ５８０円
酒のあて 鶏軟骨の唐揚げ ４８０円
自家製野菜のピクルス ５５０円
カマンンベールチーズフライ ５００円
●し め 蕎 麦
（2021/1月）
せいろ ６５０円
汁なし せいろ ５００円
せいろ大盛り ２００円
岩手産きざみ鴨汁
せいろ １,２００円
せいろ大盛り １,５００円