おでん 酒肴 地酒

まるう

〒210-0006

神奈川県川崎市川崎区砂子2-11-20 加瀬ビル1F

​TEL  : 044-221-5390

前日迄の要予約

​秋冬限定

 

鴨の濃厚旨味出汁と蕎麦屋の出汁◎  鴨肉と長ネギ・牛蒡の相性も◎

 

鴨肉が他の肉と違うのは脂の質。

 

●鴨肉は、低温でも溶ける消化しやすい良質な不飽和脂肪酸が多く、中性脂肪を減らし血液をサラサラにする効果が高く、ビタミンB2が多く含まれているため、大変ヘルシーなお肉です。

●蕎麦店では鴨は油を食すとまで言われるほど上品で脂身のある出汁がでます。鰹、煮干しで出汁を引き薄色醤油と鴨脂で鍋汁を毎朝採ります。苦味野菜、長ネギ、牛蒡、他野菜と一緒に是非一度ご賞味下さい。

鴨 な べ

 

1人前 2,800円 /2人前より 税込

 

国産鴨肉  野菜盛り(長ネギ 牛蒡 他)

 

     

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