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おすすめ 名物：お鍋です！
名物 （国産鴨）鴨鍋
前日迄の要予約となります。
厳選鴨もも肉（主に京都 北海道産）を使用しています。
鴨肉は上質な濃厚な脂味を（不飽和脂肪酸が多く）含み大変ヘルシーな
ビューティーミートと言われています。
具材はシンプルに深谷ねぎ、季節野菜 他を鰹鯖出汁で煮込み
鴨肉と一緒に召し上がっていいただきます。
〆は、熊谷産地粉うどんをご用意（料金に含みます）
1人前／3,800円（税込）
2人前からのご注文となります。
注：予約人数は４名だけど 鴨鍋は２人前だけ予約したいなどの場合は
その旨をご記載ください。
2025年 新登場 錦爽とり野菜鍋
前日迄の要予約
錦爽とり：きんそうとり
天然広葉樹から作られた木酢液を添加した当社独自の設計飼料により、
皮が薄く脂肪も少なく仕上がっており、鶏独特の嫌なにおいが少ないです。
また、解体処理を訓練された人の手により手バラシ、行っているため、旨味成分を
逃がしてしまうトリップも極力少なくなります。
具材は長ネギ、白菜、他、豆腐を
使用したシンプルな白出汁ベースの鍋です。お好みで自家製ラー油でも・・・・
〆は、煮込みうどん（鍋料金に含みます）でお楽しみ頂けます。
1人前／2,000円（税込）
2人前からのご注文となります。
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